Nel pomeriggio di venerdì 7 ottobre, ai microfoni del Buena Onda con Laura Basile, è stato ospite il Dottor Stefano Manera che ha parlato di funghi medicinali, ovvero di funghi utilizzati a livello terapeutico. «Non sono i funghi che utilizziamo a scopo alimentare, ma sono dei funghi specifici con proprietà terapeutiche, ormai standardizzate e conosciute in ambito medico». I funghi medicinali sono delle piante adattogene, che contengono una elevata concentrazione di vitamine e sostanze utili a far funzionare al meglio l'organismo. Questo tipo di funghi hanno lo scopo di aumentare il livello di benessere e salute e lavorano sul sistema immunitario. Possono essere utilizzati sia da soli che in associazione, attraverso il consiglio di un terapeuta.