Ricette Lombardia - Risotto alla milanese

22 de jun. de 2023 · 1m 56s
Ricette Lombardia - Risotto alla milanese
Descripción

Quantità e ingredienti: - Zafferano in pistilli (circa) 0,25 g - Riso Carnaroli 320 g - Vino bianco 150 g - Cipolle bianche ½ - Burro 25 g - Brodo...

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Quantità e ingredienti:
  • Zafferano in pistilli (circa) 0,25 g
  • Riso Carnaroli 320 g
  • Vino bianco 150 g
  • Cipolle bianche ½
  • Burro 25 g
  • Brodo di carne (bollente) q.b.

PER MANTECARE
  • Burro (ben freddo di frigo) 120 g
  • Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare, ben freddo di frigo) 80 g
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Información
Autor Mediacube
Organización Giorgio Cerbai
Página web -
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