Ricette Sicilia - Paccheri al pesce spada

22 de jun. de 2024 · 3m 9s
Ricette Sicilia - Paccheri al pesce spada
Descripción

Quantità e ingredienti: - Paccheri (freschi o secchi) 320 g - Pesce spada 500 g - Menta q.b. - Melanzane tonde (varietà violetta di Vittoria) ½ - Aglio 1 spicchio...

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Quantità e ingredienti:
  • Paccheri (freschi o secchi) 320 g
  • Pesce spada 500 g
  • Menta q.b.
  • Melanzane tonde (varietà violetta di Vittoria) ½
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Brandy 44 g
  • Cipolle rosse di Tropea ½
  • Pomodorini datterini 300 g
  • Basilico q.b.
  • Vino bianco 135 
  • gPangrattato 150 g
  • Prezzemolo q.b.

PER FRIGGERE LE MELANZANE
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
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Información
Autor Mediacube
Organización Giorgio Cerbai
Página web -
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