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The Perception of Mexican Food in the United States

4 de may. de 2023 · 24m 34s
The Perception of Mexican Food in the United States
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Eva and Maite reflect on the highlights from the season and discuss the changing perceptions of Mexican food in the United States. Plus, award-winning Chef Ray Garcia, formerly of Broken...

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Eva and Maite reflect on the highlights from the season and discuss the changing perceptions of Mexican food in the United States. Plus, award-winning Chef Ray Garcia, formerly of Broken Spanish and BS Taqueria, now of asterid in Downtown Los Angeles - shares his experiences as a Mexican-American breaking ground in the culinary world.See omnystudio.com/listener for privacy information.
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Autor My Cultura
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